Une cuisine créative, exotique, un métissage de saveur, pleine de découvertes qui donne une envie d’ailleurs.
Entrées
Beignets
Minimum de commande : 25 pièces par référence
la pièce
Acra de morue
Antilles
0,80 €
Pakora de légumes
Inde
0,80 €
Pastel au thon
Afrique de l’Ouest
1 €
Pastel poulet
Afrique de l’Ouest
1 €
Pastel viande
Afrique de l’Ouest
1 €
Pastel aux légumes
Afrique de l’Ouest
1 €
Aller-retour poisson
Côte d’Ivoire
1 €
Aller-retour viande
Côte d’Ivoire
1 €
Aller-retour aux légumes
Côte d’Ivoire
1 €
Petit pâté à la viande
Antilles
1,50 €
Beignet de plantain à la viande
Afrique -Antilles
1,20 €
Aumônière croustillante à la morue
Antilles
1,50 €
Samosa aux oignons et patates douces
Inde
1,20 €
Nos beignets sont accompagnés de sauces au choix :
- Achards de légumes cuits sauce yassa
- Sauce pimentée
- Sauce tomate épicée
- Sauce chien
Salades
par personne
Taboulé d’attiéké
Côte d’Ivoire
7 €
Salade de crabe et crevettes au coco
Antilles
8 €
Salade d’avocat gambas grillées
Antilles
10 €
Croquette de christophine au crabe et salade
Antilles
6 €
Chiquetaille de morue, crème d’avocat épicé
Antilles
5 €
Dips d’avocat cive et coriandre
Asie
4 €
Salades de poulet, citronnelle et mangue
Vietnam
5 €
Salade de poulet grillé et ananas basilic Thaï
Thaïlande
5 €
Salade de concombre feta et au zaatar
Maroc
3 €
Salade de macédoine polonaise de ma belle-mère
Pologne
5 €
Plats
Couscous royal (agneau, merguez, poulet)
Maghreb
22 €
Couscous (poulet, merguez)
Maghreb
12,50 €
Tajine d’agneau aux olives
Maghreb
20 €
Tajine de poulet fermier au citrons confits
Maghreb
12 €
Mafé viande de boeuf
Sénégal
16 €
Mafé poulet fermier
Sénégal
13 €
Yassa poulet fermier
Sénégal
12 €
Thiéboudiène au poulet
Sénégal
12,50 €
Thiéboudiène au poisson
Sénégal
18 €
Sauce graine au poulet fermier
Côte d’Ivoire
13 €
Sauce gombo viande
Côte d’Ivoire
15 €
Skédjenou poulet attiéké
Côte d’Ivoire
15 €
Dibi au poulet
Niger
13 €
Dibi viande de porc
Niger
13 €
Tilapia braisé ou grillé
Afrique
12 €
Osso buco et polenta
Italie
18 €
Risotto aux légumes
Italie
6,50 €
Tarte aux noix
Italie
12,50 €
Poulet Madras
Inde
12,50 €
Rougail saucisse
Antilles
12,50 €
Poulet DG (poulet grillé, légumes et frites de banane plantain)
Cameroun
14 €
Cuisse de poulet braisée, achards de légumes cuits et crus et piment végétarien
Cameroun
14 €
Cuisse de poulet braisée, achards de légumes cuits et crus et piment végétarien
Afrique
9 €
Dorade grillée achards de légumes sauce yassa ou sauce rouge
Sénégal
21 €
Nos accompagnements au choix
- Riz : rouge, jaune au raisin sec, blanc, pilaf
- Frites : de plantain, d’ignames, de patate douce
- Ablo : beignets de riz vapeur
- Cracro : beignets de banane plantain
- Foufou : purée de bananes plantain ou d’ignames
- Attiéké blanc, attiéké rouge
Supplément accompagnement
3 €
Nous vous proposons des box de 8 à 12 pers qui comprennent :
des frites de plantain, du riz rouge au petits légumes, des pilons de poulet, des pastel à la viande, des beignets sucré (bofloto)
des frites de plantain, du riz rouge au petits légumes, des pilons de poulet, des pastel à la viande, des beignets sucré (bofloto)
Desserts
Salade de mangue passion
Antilles
3 €
Salade d’oranges épicées au caramel
Maroc
2,50 €
Salade de fruits exotiques
Afrique
3 €
Salade de fruits exotiques
Afrique
3 €
Pavlova
Australie
4,50 €
Tiramisu
Italie
3,50 €
Banane flambée vieux rhum caramel
Antilles
2,50 €
Soupe glacée de mangue et d’ananas
Antilles
3 €
Flan de patate douce
Réunion
3 €
Boissons
le litre
Jus de gingembre
10 €
Bissap, fleures (jus de fleurs d’hibiscus)
10 €
Cocktail sans alcool
le litre
Doudou
12 €
fruits de la passion, ananas, eau de coco
Mamour
12 €
jus de mangue, mandarine, maracuja sucre de canne, zeste de citron vert
Métisse
12 €
Bissap, citron vert, pastèque, fraises, menthe, sucre de canne